Рынок и мода на все натуральное

Пионеры рынка появились в 2006 г., когда московский предприниматель и приверженец здорового образа жизни Николай Цветков основал корпорацию "Органик".

Первый магазин площадью более 1,5 тыс. м2 открылся на Рублевском шоссе. Сейчас у компании два магазина с органическими продуктами в Москве и собственное экологическое хозяйство "Спартак", расположенное в 180 км от Москвы в селе Середниково. Хозяйство сертифицировано по европейским стандартам органики швейцарской сертифицирующей компанией bio.inspecta

В I квартале 2011 г. компания планирует начать дистрибуцию органических товаров в Петербург. "Мы считаем рынок Петербурга стратегически значимым, с большим потенциалом для роста", — говорят в корпорации.

В Петербурге пока продают органические продукты разрозненно. Вендинговые компании проявляют интерес к автоматам YoNaturals (продажа свежих фруктов, чая, энергетических батончиков, напитков и молочных продуктов из натуральных ингредиентов). Признавая это трендом, они пока раздумывают о готовности рынка воспринять его.

Владелица компании "Зеленая ферма" продает молочные продукты и птицу от фермерств ЛО, (в основном это маленькие семеные фермы), где к животным не применяют гормональные стимуляторы роста и т. д.

Тяга к органике захватывает и другие отрасли.