Исследование профессий. Директор пищевого производства |
Директора пищевого производства ответственны за формирование планов по изготовлению продукции и контроль их выполнения, осуществляют оперативное управление процессом выработки, планируют и отслеживают нормы расходования исходного сырья и материалов, контролируют соблюдение стандартов качества при производстве продукции, отвечают за обеспечение соблюдения требований по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защите.
Photostogo.com/Russian Look
Средняя зарплата, которую предлагают директорам производства московские предприятия пищевой отрасли, по данным SuperJob.ru, составляет 80 000 руб. В Санкт-Петербурге директора пищевых производств зарабатывают около 66 000 руб. в месяц, в Самаре и Уфе - около 40 000 руб.
Претендовать на пост директора пищевого производства могут специалисты, проработавшие не менее 3 лет главным технологом, начальником смены или цеха предприятия по производству продуктов питания. Кандидаты должны иметь высшее образование (пищевое, химическое либо техническое), разбираться в технологиях, методах учета и планирования пищевого производства, знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Одним из обязательных требований также является уверенное владение компьютером (MS Office, 1С "Производство"). Соискатели, соответствующие вышеназванным характеристикам, в столице зарабатывают от 50 000 до 65 000 руб., в городе на Неве - от 40 000 до 53 000 руб., в Самаре - от 25 000 до 33 000 руб., в Уфе - от 25 000 до 34 000 руб.
Основным требованием к специалистам с более высокими зарплатными ожиданиями является опыт работы в должности директора пищевого производства свыше 3 лет. Работодателями также приветствуется наличие дополнительного образования в сфере менеджмента. Зарплатные предложения для таких специалистов в Москве достигают 100 000 руб., в северной столице - 82 000 руб., в Самаре и Уфе - 50 000 руб.
На максимальный доход вправе рассчитывать опытные управленцы со стажем работы от 5 лет на позиции директора производства крупного пищевого предприятия. Вновь создаваемые компании заинтересованы в специалистах с опытом запуска производства "с нуля", компании с иностранным капиталом и предприятия, имеющие международных партнеров, выдвигают требования, касающиеся свободного владения английским языком. Зарплата таких специалистов в столице достигает 150 000 руб., в Санкт-Петербурге - 130 000 руб., в Самаре и Уфе - 75 000 руб.
Типичным представителем профессии директора пищевого производства является мужчина в возрасте 40-50 лет с высшим образованием. Представителей сильного пола среди директоров пищевых производств в 3 раза больше, чем женщин: 76% против 24%. Возраст 45% специалистов - от 40 до 50 лет. Высшее образование имеют 96% директоров пищевых производств, 18% свободно владеют английским языком.
Типичный функционал:
- формирование планов по производству и контроль их выполнения;
- оперативное управление производством;
- контроль расходования и формирование планов по сырью и материалам;
- контроль соблюдения стандартов качества при производстве продукции;
- управление производственным персоналом;
- обеспечение соблюдения требований по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Тип занятости - полный рабочий день.
Уровень оплаты труда специалиста определяется благосостоянием компании, переченем должностных обязанностей, опытом работы по специальности, уровнем развития профессиональных навыков.
Исследование массива данных о заработных платах в исследуемых регионах позволяет выделить несколько основных зарплатных диапазонов, каждый из которых характеризуется определенным типичным набором требований и пожеланий к кандидату.
| Регион | Диапазон I | Диапазон II | Диапазон III |
| Москва | до 65 000 | 65 000 - 100 000 | свыше 100 000 |
| Санкт-Петербург | до 53 000 | 53 000 - 82 000 | свыше 82 000 |
| Волгоград | до 27 000 | 27 000 - 42 000 | свыше 42 000 |
| Екатеринбург | до 42 000 | 42 000 - 65 000 | свыше 65 000 |
| Казань | до 32 000 | 32 000 - 48 000 | свыше 48 000 |
| Нижний Новгород | до 34 000 | 34 000 - 53 000 | свыше 53 000 |
| Новосибирск | до 40 000 | 40 000 - 60 000 | свыше 60 000 |
| Омск | до 30 000 | 30 000 - 45 000 | свыше 45 000 |
| Ростов-на-Дону | до 35 000 | 35 000 - 50 000 | свыше 50 000 |
| Самара | до 33 000 | 33 000 - 50 000 | свыше 50 000 |
| Уфа | до 34 000 | 34 000 - 50 000 | свыше 50 000 |
| Челябинск | до 36 000 | 36 000 - 56 000 | свыше 56 000 |
Каждый последующий зарплатный диапазон включает в себя требования, сформулированные для предыдущих.
| Зарплатный диапазон | Требования и пожелания к профессиональные навыкам |
| I |
|
| II |
возможное пожелание:
|
| III |
возможные пожелания:
|
Статистические данные:
- Возрастной диапазон наиболее востребованных рынком труда директоров пищевого производства 30-50 лет; директора в возрасте до 30 лет составляют 4% от общего числа директоров пищевого производства; в возрасте от 30 до 39 лет - 36%, в возрасте от 40 до 50 лет - 45%, старше 50 лет - 15%;
- 76% директоров пищевого производства - мужчины;
- 56% директоров пищевого производства владеют английским языком на базовом уровне и на уровне, достаточном для чтения специализированной литературы; на разговорном и на свободном уровнях - 18%;
- 96% директоров пищевого производства имеют высшее образование;
- 84% директоров пищевого производства имеют водительские права категории "В".
22/07/2010
Источник: Личные деньги
Назад в раздел
| Комментарии (0) |
